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INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

N'utilisez jamais un wok sur la surface de

cuisson si le wok a une bague ronde en métal

placée pour le soutenir sur la grille du brûleur.

Cette bague est un piège à chaleur, qui peut

endommager la grille et la tête de brûleur.

Cela peut également occasionner un mouvais

fonctionnement du brûleur. Elle peut également

augmenter le gaz carbonique à un niveau

supérieur à celui permis par les normes

actuelles, ce qui est dangereux pour la santé.

Réchauffez toujours lentement les matières

grasses et observez leur réchauffement.

Utilisez un thermomètre de friteuse

lorsque cela est possible pour empêcher de

surchauffer les matières grosses au-delà de

leur point de fumée.

Ne flambez pas les aliments sur la surface de

cuisson. Si vous le faites sous la hotte, mettez

le ventilateur en marche.

Utiliser des poêles de taille appropriée—

évitez les poêles qui sont instables ou qui

peuvent basculer facilement. Sélectionnez

des ustensiles de cuisine avec des fonds

plots, suffisamment grands pour pouvoir

correctement contenir les aliments et éviter

les débordements et les déversements, et

suffisamment grands pour recouvrir les

grilles des brûleurs. Cela réduira le temps de

nettoyage et empêchera les accumulations

dangereuses d'aliments, étant donné que les

éclaboussures ou les déversements importants

laissés sur la cuisinière peuvent s'enflammer.

Utilisez des poêles avec des poignées qui

peuvent être facilement saisies et qui restent

froides.

Eloignez tous les matériaux en plastique des

brûleurs.

Pour éviter les risques de brûlures, assurez-

vous toujours que les contrôles des brûleurs

sont à la position d'arrêt et toutes les grilles

sont froides avant d'essayer de retirer une

grille.

Si la cuisinière est située près d'une fenêtre,

n'utilisez pas de longs rideaux qui pourraient

être projetés au-dessus des brûleurs et

constituer un risque d'incendie.

Si vous sentez du gaz, coupez l'arrivée du

gaz à la cuisinière et appelez un technicien de

service qualifié. N'utilisezjomois de flamme vive

pour rechercher les fuites.

Ne couvrez pas et ne bloquez pas la zone

autour des boutons de la cuisinière. Cette

zone doit rester dégagée pour assurer une

bonne ventilation et une bonne performance

des brûleurs.

Cuisez la viande et la volaille complètement-

la viande à une température INTERNE d'au

moins 150°F, et la volaille à une température

INTERNE d'au moins 180°F. La cuisson à ces

températures protège en général contre les

maladies causées par les aliments contaminés.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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