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Términos del Microondas.

Arco

Eléctrico

Arco eléctrico es el término que se usa

para definir la producción de chispas en el

horno microondas. Los arcos eléctricos son

producidos por:

0HWDORSDSHOGHDOXPLQLRHQFRQWDFWRFRQHO

costado del horno.

3DSHOGHDOXPLQLRQRPROGHDGRDODFRPLGD

(los extremos doblados actúan como antenas).

0HWDOHVWDOHVFRPRSUHFLQWRVSLQFKRVGHDYH

o platos con rebordes dorados.

7RDOODVGHSDSHOUHFLFODEOHTXHFRQWHQJDQ

pequeños trozos de metal.

3ODWRVRYDMLOODVFRQERUGHVPHWiOLFRVRFRQ

una capa de brillo metálico.

Tapa

Las tapas retienen la humedad, permiten

calentar de forma más pareja y reducen el

tiempo de cocción.

Ventilar los envoltorios de plástico o tapas

con papel para alimentos permite la salida de

vapor excesivo.

Cubrir

En un horno normal, usted cubre las pechugas

de pollo o comidas asadas para evitar que

se doren en exceso. Al cocinar en el horno

microondas, deberá usar pequeñas tiras de

papel de aluminio para cubrir partes pequeñas,

tales como puntas de alas y patas de aves,

que se podrían cocinar antes que las partes

grandes.

Tiempo de

Inactividad

Al cocinar con hornos regulares, las comidas

asadas o las tortas se pueden dejar hasta

finalizar la cocción o el tiempo programado.

El tiempo en espera es especialmente

importante en la cocción en el horno

microondas. Se debe observar que una torta

cocinada en un horno microondas no se coloca

en un estante de refrigeración.

Ventilación

Luego de cubrir un plato con un envoltorio

plástico, este último se ventila dando vuelta un

extremo de modo tal que el vapor pueda salir.

22

Acerca de otras funciones.

Estante y Recalentamiento

Estante y Recalentamiento

or

Para recalentar 2 platos en el nivel

inferior:

1. Multiplique el tiempo de

recalentamiento por 1

1

/2.

2. Cambie las posiciones luego de la

mitad del tiempo.

Para recalentar en 3 niveles (en

algunos modelos)

1. Duplique el tiempo de

recalentamiento.

2. Cambie las posiciones dos veces y

dé a los platos medio giro durante el

recalentamiento. (Coloque comidas

densas, o aquellas que requieran

mayor tiempo de cocción, en el

estante superior primero).

Cambie las posiciones luego de la mitad del tiempo.

Cambie las posiciones luego de la mitad del tiempo.

Cambie las posiciones dos veces.

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