Ge ZET2S Manuel d'utilisateur Page 68
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68
La fonction de fermentation maintient une
chaleur suffisante pour faire lever les produits à
la levure.
Placez la pâte dans un plat couvert au four sur
la grille A.
Tournez le bouton de sélection du mode
cuisson à PROOF (levage). L’afficheur
indique PrF (levage). Le levage de la pâte
ne fonctionne pas lorsque la température
du four dépasse 125 °F (52 °C). L’afficheur
indique alors « too hot » (trop chaud).
Laissez le four refroidir.
REMARQUE : Pour de meilleurs résultats,
recouvrez la pâte d’un linge ou d’une pellicule
plastique enduite d’une matière graisseuse
(il peut être nécessaire de fixer la pellicule
plastique sous le contenant afin que le
ventilateur du four ne la souffle pas).
La fonction de fermentation procure
automatiquement la température optimale
demandée par le processus de fermentation;
c’est pourquoi le bouton de sélection de la
température n’affecte pas la température de
levage de la pâte.
Les ampoules intérieures du four s’allument et
s’éteignent en fonction du cycle jusqu’à ce que
le bouton de sélection du mode cuisson du
four ait été tourné à OFF (arrêt).
Vous pouvez régler la fonction TIMER
(minuterie) pour le temps de levage
minimal, afin de vous rappeler de vérifier
la pâte.
Une fois le levage terminé, tournez le
bouton de sélection du mode de cuisson à
OFF (arrêt).
• Pour éviter d’abaisser la température du four
et ainsi augmenter la durée de la
fermentation, n’ouvrez pas la porte du four
inutilement.
• Vérifiez le pain sans trop tarder pour éviter
une fermentation excessive.
REMARQUE : N’utilisez pas le mode de
fermentation pour réchauffer les aliments
ou les garder au chaud. La température
de fermentation du four n’est pas
suffisamment élevée pour garder les
aliments à des températures sécuritaires.
Le réglage de température WARM (chaud)
de ce four permet de garder chaud les
aliments cuits. Les aliments gardés plus de
deux heures dans le four à ces basses
températures pourraient ne plus être
propres à la consommation.
Fermentation
Four mural
Comment
régler le four
pour le
fermentation
Bouton de sélection du mode de cuisson
- Manuel du propriétaire 1
- Manual del propietario 1
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 4
- IMPORTANT SAFETY NOTICE 4
- SAFETY PRECAUTIONS 4
- SAVE THESE INSTRUCTIONS 6
- SELF-CLEANING OVEN 6
- Features of Your Wall Oven 7
- 2″ space between pans as 10
- To remove a rack: 11
- To replace a rack: 11
- How to set 12
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- Broiling 13
- Introduction 13
- Convection Baking 18
- Broiler pan 19
- Convection 21
- Convection Roasting 21
- Oven Mode knob 22
- Temperature knob 22
- Mini-Knob 23
- Turn to select 23
- Push to enter 23
- Push to select 23
- Double oven display shown 23
- Proofing 25
- Timer Feature 29
- Care and Cleaning 34
- Oven racks 34
- Oven lights 36
- Inside of the door: 37
- Outside of the door: 37
- The Problem Solver 38
- Save time 38
- & money! 38
- Wall Oven 40
- Consumer Product 41
- Ownership Registration 41
- Consumer Services 43
- MESURES DE SÉCURITÉ 47
- CONSERVEZ CES DIRECTIVES 49
- FOUR AUTONETTOYANT 49
- Renseignements 50
- Four mural 51
- Pour enlever une grille : 54
- Cuisson par convection 61
- Lèchefrite 62
- Guide de 64
- Rôtissage par convection 64
- Fermentation 68
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- La fonction minuterie 72
- Grilles 77
- Ampoules 79
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- L’extérieur de la porte : 80
- Solutions de problèmes 81
- Économisez 81
- AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD 89
- PRECAUCIONES DE SEGURIDAD 89
- GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 91
- AUTOLIMPIEZA DEL HORNO 91
- Información 92
- Horno de pared 93
- Para retirar una parrilla: 96
- 2″–2,″ London 98
- Asar a la parrilla 99
- Cómo configurar 99
- Guía para 106
- Asado por convección 106
- Perilla de modo del horno 107
- Perilla de temperatura 107
- Perilla pequeña 111
- Gire para seleccionar 111
- Presione para aceptar 111
- Temporizador 114
- Función temporizador 114
- Asadera 118
- Cuidados y Limpieza 119
- Parrillas 119
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- Interior de la puerta: 122
- Exterior de la puerta: 122
- Solución de problemas 123
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- 800.626.2224 127
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- Appliances 128
- General Electric Company 128
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